私が住む地域ではもう少し早い時期（あと１週間分くらい早い時期）に収穫した方が梅酒向きの梅を大量に収穫できるのですが、梅干しも漬けるということで大体の収穫は６月入る位に行っています。

まぁ年によって若干違うんですがね・・・

とはいえ青梅もしっかり収穫できるのでこのくらいで十分です。

ソーダガラスが趣きある逸品であります。
写真ではふた閉めただけですが、保存中は蓋の間にラップを挟んで密閉度を上げています。

【今年の調合】
青梅　1,5kg
ホワイトリカー　約2L
氷砂糖　200～300g位

梅と酒の分量比はあんまり変わらないんですが、氷砂糖の量は少し変えています。

ゆっくり待ちたいと思います^p^